Mô tả

LỜI MỞ ĐẦU

• Lý do chọn đề tài

Kinh tế ngày càng phát triển làm thu nhập của người dân ngày càng cải thiện. Giờ đây, du lịch đã trở thành nhu cầu với cuộc sống. Để đáp ứng nhu cầu đó, ngành kinh doanh du lịch trên thế giới đã phát triển rõ rệt, và là ngành công nghiệp không khói, ngành kinh tế mũi nhọn của các nước. Du lịch được coi là sứ giả của hòa bình, hữu nghị và hợp tác giữa các quốc gia, dân tộc. Du lịch góp phần mở rộng sự giao lưu văn hóa, ổn định tình hình chính trị giữa các nước, đồng thời củng cố mối quan hệ hợp tác làm phong phú thêm văn hóa các dân tộc.

Việt Nam có một vị trí hết sức thuận lợi trong việc phát triển nền công nghiệp không khói này: nằm ở trung tâm Đông Nam Á, trên đường hàng không và hàng hải quốc tế nên sớm hội nhập vào nền kinh tế thế giới và khu vực. Với tài nguyên thiên nhiên phong phú đa dạng, đất nước có bề dày lịch sử hào hùng, cùng với chính sách mở cửa, hội nhập. Do vậy, Việt Nam đã thu hút không chỉ một lượng lớn khách du lịch Quốc tế đến tham quan nghỉ ngơi mà còn tạo nên xu hướng du lịch mới- du lịch Nội địa đối với người dân Việt Nam. Đà Nẵng, một thành phố trẻ năng động lựa chọn du lịch là hướng phát triển của thành phố. Vì vậy trong những năm gần đây có khá nhiều khách sạn nhà hàng, nhà nghỉ mọc lên đã tạo nên một sức ép cạnh tranh gay gắt trên thị trường.  Các doanh nghiệp bằng mọi cách đều phải nâng cao năng lực cạnh tranh của mình, họ không ngừng cố gắng tìm kiếm và khai thác khách hàng mới, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, nâng cao chất lượng dịch vụ của mình để thỏa mãn yêu cầu của khách hàng.

Khách sạn Phương Đông là một đơn vị cung cấp dịch vụ lưu trú cho khách. Với bề dày hơn 40 năm kinh nghiệm trong hoạt động kinh doanh khách sạn. Qua quá trình thực tập, tìm hiểu, em nhận thấy khách sạn chưa chú ý đến công tác truyền thông cổ động trong hoạt động kinh doanh của mình. Do đó, em chọn đề tài “Giải pháp truyền thông marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa tại khách sạn Phương Đông” cho chuyên đề tốt nghiệp của mình, với mong muốn có cách tiếp cận mới, để gia tăng lượng khách nội địa nói riêng và khách du lịch trong và ngoài nước nói chung đến với khách sạn, từ đó nâng cao hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh.

• Mục tiêu đề tài

Nhằm xác định các chính sách truyền thông marketing đã triển khai tại khách sạn Phương Đông trong thời gian qua, từ đó đề xuất những phương hướng, giải pháp để cải thiện công tác truyền thông marketing tại khách sạn trong thời gian tới.

• Giới hạn đề tài

Hoạt động truyền thông marketing là vấn đề có nội dung rộng, phức tạp liên quan đến nhiều lĩnh vực, nhiều yếu tố chứa đựng, trong đó hàng loạt những nhiệm vụ cần nghiên cứu. Với giới hạn nghiên cứu hoạt động truyền thông marketing tại khách sạn Phương Đông.

Em nghiên cứu đề tài ở những nội dung cơ bản trong mối quan hệ với các nội dung và lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn trên góc độ tiếp cận của môn học Marketing.

• Kết cấu của đề tài gồm 3 chương :
  • Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động truyền thông marketing.
  • Chương 2: Tình hình kinh doanh và thực trạng hoạt động truyền thông marketing tại khách sạn Phương Đông.
  • Chương 3: Phương hướng và giải pháp truyền thông marketing thu hút thị trường khách nội địa tại khách sạn Phương Đông.

CHƯƠNG 1:      CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1.     Khái quát chung về marketing dịch vụ

1.1.1.    Lý thuyết về du lịch

1.1.1.1.    Khái niệm cơ bản về du lịch

a. Du lịch

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (World Tourist Organization). Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền. Du lịch cũng là một dạng nghỉ ngơi năng động trong môi trường sống khác hẳn nơi định cư.

b. Khái niệm và các loại hình doanh nghiệp du lịch

• Khái niệm

Doanh nghiệp du lịch là tổ chức kinh doanh một hoặc một số dịch vụ, du lịch, có tư cách pháp nhân, hạch toán kinh tế độc lập, hoạt động theo pháp luật

• Các loại hình doanh nghiệp du lịch
• Lữ hành: Làm nhiệm vụ giao dịch, ký kết với các tổ chức kinh doanh du lịch trong nước, nước ngoài để xây dựng và thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch.
• Khách sạn: Làm nhiệm vụ tổ chức việc đón tiếp, phục vụ việc lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, bán hàng cho khách du lịch, vận chuyển khách.
• Làm các dịch vụ khác như tổ chức vui chơi, tuyên truyền quảng cáo du lịch, tư vấn đầu tư du lịch.

c. Khái niệm và đặc điểm sản phẩm du lịch

• Khái niệm

Với khái niệm là một ngành kinh doanh, du lịch cung cấp cho du khách điều gì khi họ bỏ tiền ra để tham gia vào một chuyến đi du lịch.

Sẽ không hẳn vì họ thích được đi máy bay, được ở những khách sạn với đầy đủ phương tiện nghi hơn ở nhà…mặc dù những nhân tố này không kém phần quan trọng. Điều quan trọng mà sản phẩm du lịch mang lại cho du khách là sự hài lòng do được trải qua một khoảng thời gian thú vị, khám phá đươc nhiều điều mới lạ, để lại được những kỷ niệm đáng nhớ trong tâm trong du khách.

Như vậy, “sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời gian th